お昼ご飯と好きな映画,October
こんにちは☺︎
先日のお昼ご飯です。
韓国料理の어묵볶음(オムクポックム)これは練り物と野菜の炒め物なのですが、すごーく食べたくなってそれっぽく作ってみました笑笑
韓国の어묵(オムク)という練り物はもっとペラペラなものなのですが近くのスーパーなどでは手に入らないので通常のおでんに入れるような平たい練り物で代用しました！
あとはにんじん、じゃがいも、玉ねぎと家にあった材料をお醤油、お酒、みりん、お砂糖、一味を少しいれてサッと炒めたら完成！
気持ちお砂糖多めにするのと少し野菜のサクサク感を残すぐらいで炒めるのがポイントです。
私流ですが笑笑
じゃがいもは茹でても美味しいですが、炒めるとすごく違った食感になって美味しいですよね☺︎
あとは前日の残りのたらこを少し炙ったものと水菜、納豆、玄米ごはん。
美味しくいただきました☺︎
休日には"ジュリー&ジュリア"という映画をみました。
実話を元にした映画で何より出てくるご飯が美味しそう！！！
ほっこりするだけで無く2人の女性の葛藤も垣間見える素敵な映画でした。
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